Is deacair a rá cén fáth a dtugtar Seapáinis ar an aiste bia - tá leath de na bianna a mholtar le hithe coimhthíocha do na Seapánaigh.
Tá an taithí a bhí agam i mo shuí ar aistí bia chomh mór sin gur ar éigean go rachainn i muinín na modhanna féin-chéasta seo go deonach. Murab amhlaidh do cheann amháin "ach": chonaic mé go pearsanta torthaí coicíse ó shuí ar aiste bia "Seapánach". Díreach mar atá san iris: "roimh" agus "i ndiaidh". Fós féin, b’fhéidir gurb é an prionsabal i gcúrsaí áilleachta agus sláinte, b’fhéidir.
Is deacair a rá cén fáth a dtugtar Seapáinis ar an aiste bia - tá leath de na bianna a mholtar le hithe coimhthíocha do na Seapánaigh. De réir an fhinscéil, d’fhorbair speisialtóirí chlinic na Seapáine "Yaeks" an aiste bia, ach ní bhfuarthas aon rian eile den oifig seo ar an Idirlíon ina labhraítear Béarla.
Digression sentimental lyyrically
Caithfidh mé a rá go bhfuil meas agam ar mhisneach na ndaoine atá in ann an t-oideas meáchain caillteanais a fhaightear ar an glan a mhothú agus triail a bhaint astu féin láithreach. Táim féin aireach ar aistí bia. Thug an saol mé le chéile leo faoi dhó.
Den chéad uair - i bhfoirm throm, nuair a ghlac mé ionfhabhtú boilg de chineál éigin sna sléibhte, agus ar feadh trí seachtaine a bheith ag airde 3000 méadar, ní raibh mé in ann ithe: níor iarr gach rud láithreach teacht ar ais. Ba é an dara huair nuair a shocraigh mé mo réim bia a theorannú go 1000 calraí in aghaidh an lae. Ar feadh beagnach mí, is éard a bhí i m'aiste bia caife maidin le huachtar reoite, atá áisiúil don lón, agus glasraí reoite don dinnéar. D’fhoghlaim mé gur chóir an aiste bia a chothromú i bhfad níos déanaí.
Mar sin ba í an chéad cheist a chuir mé: Cé chomh cothrom agus atá aiste bia na Seapáine? "Níos mó nó níos lú, ach níl go leor aimínaigéid ann, " a d’fhreagair cara bithcheimiceora, "beidh tú spiteful - uafás le gunna". Níor tháinig a chuid faitíos faoi mo ghránna níos airde hipitéiseach. Don chéad dá lá, cuireadh an corp faoi chois nuair a d’imigh gnáthbhia as a shaol go tobann. Agus nuair a thuig sé go raibh sé seo ar feadh i bhfad, ach ní go deo, d’éirigh sé ciúin agus neamhshuimiúil.
Charm agus díomá
Mar a tharlaíonn le linn gach turgnaimh orm féin, tá liosta de charms agus díomá bailithe agam. Nó in áit, míchaoithiúlacht agus taitneamh an aiste bia.
Éagothroime # 1
Tá an aiste bia dian. Mar gheall, de réir a údair, tá sé deartha chun an meitibileacht a athrú. Dá bhrí sin, ní dhéantar an diall is lú ón gcúrsa (fiú crouton, fiú úll) - agus ní ráthaítear an éifeacht a bhfuil súil leis. Agus seo a bhfuiltear ag súil leis: scaradh le 5 - 8 cileagram agus cobhsú meáchain sa todhchaí.
Éagothroime # 2
Tá sé an-deacair teacht chuig lón gnó agus iarr go flúirseach orm, le do thoil, dhá ubh bhruite crua agus 200 gram de chairéid ghrátáilte. De ghnáth ní bhíonn iarratais den sórt sin comhlíonta. Dá bhrí sin, beidh ort na forálacha uile a iompar leat i do sparán. Agus, is dóichí, béilí aiste bia a ullmhú an lá roimh ré.
Uimhir thaitneamhach 1
Cosnóidh 13 lá ar aiste bia na Seapáine thart ar 2 uair níos lú duit ná lón gnó laethúil nó lón ag an obair. Agus níos mó fós - ceannach bia don bhaile.
Uimhir thaitneamhach 2
Go ginearálta, is fearr gan aiste bia docht a thosú má tá leath na mbianna atá ann míthaitneamhach duit. Agus ós rud é go n-itheann mé le díograis mhór i "ngnáthshaol" agus iasc, agus mairteoil bruite, agus cairéid, agus kefir, agus cabáiste, ansin bhí áthas orm iad a fheiceáil ar mo bhord.
Cuireann a lán daoine ceisteanna faoi ól caife gach maidin - nach bhfuil sé díobhálach? Má tá fadhbanna croí nó brú fola ard agat, ansin is féidir go mbeidh drochthionchar ag caife. Agus sula dtosaíonn tú ar aiste bia Seapánach, is fiú dul i gcomhairle le do dhochtúir.
Raon iomlán braistintí
Sa chéad dá lá den réim bia, chuir radharc isteach orm: a luaithe a dhún mé mo shúile, bhí pancóg tanaí bácáilte os comhair mo shúil istigh, ag rolladh isteach i bhfeadán go spontáineach. Ansin rinne duine éigin é a thumadh go subh sútha talún agus é a thabhairt os mo chomhair. Ní raibh aon siabhránachtaí olfactory ann. Tar éis dom dul ar mo thóir ar feadh dhá lá, thit an pancóg taobh thiar de.
Neamhshuim chloiche agus dearcadh socair i leith sult cócaireachta, a mhair go dtí an lá inniu. Ní chiallaíonn sé sin go ndiúltóidh mé go géar má thairgtear dom rud éigin blasta a thriail. Ach ní thugtar faoi deara an crith néarógach as an bhfíric go bhfuil "an oiread sin bia thall ansin".
Níor chaith mé an oiread sin amach - ach 4 chileagram, ach níl an meáchan ag dul ar ais. Níl a fhios agam cé le buíochas a ghabháil as seo: forbróirí an aiste bia Seapánach nó mé féin - as spóirt a dhéanamh dhá uair sa tseachtain. An t-aon sonraí: le linn an aiste bia, lagaíonn tú go suntasach, agus i dtreo an deiridh bíonn sé ina fhadhb buidéal uisce mianraí gan oscailt a oscailt. Ach ansin déantar neart a athbhunú go tapa.
An t-oideas a raibh súil leis le fada
Lá 1
Bricfeasta:caife dubh.
Dinnéar:2 ubh bhruite crua, sailéad cabáiste bruite le ola glasraí, gloine sú trátaí.
Dinnéar:iasc friochta nó bruite.
Lá 2
Bricfeasta:caife dubh, croutons.
Dinnéar:iasc friochta nó bruite, sailéad glasraí, cabáiste le ola glasraí.
Dinnéar:100 gram de mhairteoil bruite, gloine kefir.
Lá 3
Bricfeasta:caife dubh, croutons.
Dinnéar:zucchini mór friochta in ola glasraí.
Dinnéar:2 ubh bhruite crua, 200 gram de mhairteoil bruite, sailéad cabáiste úr le hola glasraí.
Lá 4
Bricfeasta:caife dubh.
Dinnéar:1 ubh amh, 3 cairéad bruite mór le ola glasraí, 15 gram de cháis chrua.
Dinnéar:torthaí.
Lá 5
Bricfeasta:cairéid amh le sú líomóide.
Dinnéar:iasc friochta nó bruite, gloine sú trátaí.
Dinnéar:torthaí.
Lá 6
Bricfeasta:caife dubh.
Dinnéar:leath sicín bruite, cabáiste úr nó sailéad cairéad.
Dinnéar:2 ubh bhruite crua, gloine cairéid amh le ola glasraí.
Lá 7
Bricfeasta:tae.
Dinnéar:200 gram de mhairteoil bruite, torthaí.
Dinnéar:an rud atá uait ó dhinnéir, seachas an 3ú lá (is féidir portáin bruite a úsáid).
Lá 8
Bricfeasta:caife dubh.
Dinnéar:leath sicín bruite, cabáiste úr nó sailéad cairéad.
Dinnéar:2 ubh bhruite crua, gloine cairéid amh le ola glasraí.
Lá 9
Bricfeasta:cairéid amh le sú líomóide.
Dinnéar:iasc mór friochta nó bruite, gloine sú trátaí.
Dinnéar:torthaí.
Lá 10
Bricfeasta:caife dubh.
Dinnéar:1 ubh amh, 3 cairéad bruite mór le ola glasraí, 15 gram de cháis chrua.
Dinnéar:torthaí.
Lá 11
Bricfeasta:caife dubh, croutons.
Dinnéar:1 zucchini mór friochta in ola glasraí.
Dinnéar:2 ubh bhruite crua, 200 gram de mhairteoil bruite, sailéad cabáiste úr le hola glasraí.
Lá 12
Bricfeasta:caife dubh, croutons.
Dinnéar:iasc friochta nó bruite, sailéad glasraí, cabáiste le ola glasraí.
Dinnéar:100 gram de mhairteoil bruite, gloine kefir.
Lá 13
Bricfeasta:caife dubh.
Dinnéar:2 ubh bhruite crua, sailéad cabáiste bruite le ola glasraí, gloine sú trátaí.
Dinnéar:iasc friochta nó bruite
Idir béilí, is féidir leat uisce mianraí a ól nó díreach uisce bruite gan srian. Agus - lig dom a mheabhrú duit - ná himigh riamh ón réim bia sonraithe.